ABOUT CARA MEMANGGANG STEAK AGAR EMPUK

Steak pada amount kematangan ini sedikit lebih empuk namun kurang juicy jika dibanding dengan blue exceptional. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak pada degree rare sekitar eight menit. Suhu inner daging pada level kematangan ini berkisar antara forty nine hingga 55 derajat Celcius. Degree rare menghasilkan steak dengan warna daging sedikit kemerah